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Qandi – द ट्रेडिशनल टेस्ट: अनंतनाग की वो बेकरी, जहां हाथों से बनी कुकीज़ में बसता है कश्मीर का असली स्वाद

जम्मू-कश्मीर के अनंतनाग ज़िले में मौजूद कांडी (Qandi) – द ट्रेडिशनल टेस्ट पिछले करीब पचास सालों से कश्मीर के...

लाजवाब सीक Kabab और कश्मीरी परंपरा: ज़हूर अहमद 30 सालों से कैसे ज़िंदा रखे हुए हैं असली स्वाद?

कश्मीर अपनी ख़ूबसूरत वादियों, रंगीन संस्कृति और लजीज़ खानपान के लिए दुनिया भर में मशहूर है। यहां का खाना...

अजमेर शरीफ़: दरगाह की ज़ियारत और ज़ायकेदार खाने का जादू

अजमेर शरीफ़ का नाम सुनते ही ख़्वाजा मोईनुद्दीन हसन चिश्ती रहमतुल्लाह अलैह की दरगाह का पवित्र नज़ारा और उसकी...

खाद्य सुरक्षा दिवस: आहार की नुकसानदायक चीजों से इम्युनिटी को खतरा

आहार विशेषज्ञ प्रज्ञा तंवर द्वारा समझाया गया है कि आहार में कुछ ऐसी चीजें हो सकती हैं जो हमारी...

खाना: इंसान की सबसे बड़ी जरूरत, ख़िदमते ख़ल्क का जज़्बा

खाना इंसान के लिए न केवल एक आवश्यकता है, बल्कि एक अधिकार भी। जिस व्यक्ति के पास खाना है,...